APARTHEID DE ALIMENTOS. SE PROHÍBE LA VENTA DE COMIDA RÁPIDA EN BARRIOS POBRES
Escrito por William Saletan para el SLATE Magazine el 31 de julio de 2008
La guerra contra las grasas acaba de cruzar una seria línea roja. El Consejo de la Ciudad de Los Ángeles ha aprobado una ordenanza que prohíbe la construcción de nuevos locales de comida rápida en un área de 83 kilómetros cuadrados habitada por 500.000 personas de bajos ingresos. Ya no estamos hablando de la prédica sobre dieta y ejercicio, sobre dar información de valores calóricos, o de restrringir el consumo de bebidas gaseosas en las escuelas. Estamos hablando de prohibirle la venta de comida a personas adultas. Estamos tratando a las papas fritas como al cigarrillo o al licor. Nunca pensé que esto podía suceder en los Estados Unidos en un futuro cercano. Me equivoqué. Para leer la nota haga click aquí
Escrito por William Saletan para el SLATE Magazine el 31 de julio de 2008
La guerra contra las grasas acaba de cruzar una seria línea roja. El Consejo de la Ciudad de Los Ángeles ha aprobado una ordenanza que prohíbe la construcción de nuevos locales de comida rápida en un área de 83 kilómetros cuadrados habitada por 500.000 personas de bajos ingresos. Ya no estamos hablando de la prédica sobre dieta y ejercicio, sobre dar información de valores calóricos, o de restrringir el consumo de bebidas gaseosas en las escuelas. Estamos hablando de prohibirle la venta de comida a personas adultas. Estamos tratando a las papas fritas como al cigarrillo o al licor. Nunca pensé que esto podía suceder en los Estados Unidos en un futuro cercano. Me equivoqué. Para leer la nota haga click aquí
3 comentarios:
Creo que la cita esta equivocada... es Slate, no New York Times...
Gracias, Hernán. No sé de dónde saqué lo del NYT. Seguí mandando información. Abrazo,
AB
AB:
En Japón, donde se consumen muy pocas grasas, el índice de ataques al corazón es menor que en Inglaterra y Estados Unidos.
Por otro lado, en Francia, donde se consumen bastantes grasas, también el
índice de ataques al corazón es menor al de Inglaterra y Estados
Unidos.
En la India , donde apenas se bebe vino tinto, el índice de ataques al corazón es menor que en Inglaterra y Estados Unidos.
En España, donde se bebe muchísimo vino tinto y se come demasiado chorizo,el índice de ataques al corazón es menor que en Inglaterra y Estados Unidos.
En Argelia, donde apenas se hace el amor, el índice de ataques al corazón
es menor que en Inglaterra y Estados Unidos.
En Brasil, donde se hace mucho el amor, el índice de ataques al corazón es
menor que en Inglaterra y Estados Unidos.
CONCLUSION:
Beba, coma y joda ......que lo que mata es hablar inglés.
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